Творожное тесто с ягодами

Несложный рецепт творожного теста с ягодами пошагово с фото.

Предлагаю вам приготовить вкусную и сладкую творожную запеканку к чаю. С рецептом приготовления творожного теста с ягодами сделать это не составит труда, зато пригодится на все случаи жизни. Смотрите!

Этот рецепт подскажет, как приготовить творожное тесто с ягодами. Можете взять как свежие, так и замороженные ягоды. Кстати, в последнем случае необязательно ягоды размораживать заранее. Я обычно делаю тесто со смородиной или черникой. Выпекать из такого теста можно не только пироги, но и небольшие маффины или кексы.

Количество порций: 8-10

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Запеканка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 135 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 8 порций

• Творог — 350-400 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сахар — 0,3 Стакана
• Ванильный сахар — 10 Грамм
• Йогурт — 100-150 Грамм
• Манка — 0,3 Стакана
• Цедра лимона — 1 Чайная ложка
• Ягода — 300 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Сливочное масло — По вкусу

Пошагово

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли.
3. К яйцам добавьте творог и йогурт. С помощью миксера или блендера взбейте до однородной массы, чтобы не было комочков.
4. Добавьте в массу манку, размешайте и дайте настоятся минут 15, чтобы манка набухла. Смажьте форму сливочным маслом, присыпьте слегка манкой, духовку разогрейте до 180 С. В творожную массу добавьте цедру.
5. Потом добавьте в тесто ягоды, перемешайте.
6. Переложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и отправьте в разогретую духовку на 40-60 минут. Время зависит от размера и высоты формы, выпекайте до румяного цвета.
7. Готовой запеканке из творожного теста с ягодами дайте остыть, а потом нарезайте. Она получается нежной, слегка влажной, это нормально.
8. Приятного аппетита!