Творожные лепешки с начинкой

  1. Uwoegoa

    Uwoegoa Диана

    52

    Непростой рецепт творожных лепешек с начинкой пошагово с фото.

    Простой рецепт творожных лепешек с начинкой авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 303 килокалорий.


    Творожные лепешки с начинкой
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 303 килокалорий

    Ингредиенты на 10 порций

    • Творог 200 г.
    • Масло сливочное 100 г.
    • Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
    • Куриное яйцо 4 шт.
    • Пищевая соль 0.5 ч. ложк
    • Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
    • Морковь 1 шт.
    • Подсолнечное масло 20 мл.
    • Имбирь сухой молотый 1 ч. ложк
    • Копченая колбаса 100 г.
    • Яичный желток 1 шт.
    • Кунжут 1 ст. ложк

    Пошагово

    1. Творожные лепешки с начинкой готовятся путем выпекания в духовке. Для данной выпечки готовится творожное тесто, которое при выпекании получается мягким и нежным на вкус. Это тесто отлично сочетается, как со сладкой, так и с несладкой начинкой. Для творожных лепешек начинка будет приготовлена из моркови, яиц и копченой колбасы. Для начала следует сделать творожное тесто, поэтому переложить творог, предназначенный для теста, в глубокую посуду, в которой будет замешиваться тесто.
    2. Сливочное масло порезать на кусочки и оставить на кухонном столе на 10-20 минут для размягчения.
    3. Переложить размягченное сливочное масло в творог и перемешать до однородности. Добавить щепотку пищевой соли.
    4. Разбить в тесто одно сырое яйцо, перемешать до однородного состояния.
    5. Насыпать чайную ложку разрыхлителя теста и перемешать.
    6. Муку просеять и ввести в творожное тесто. Перемешать тесто до однородности.
    7. Из теста сформировать шар и оставить его на 10 минут.
    8. Для начинка потребуется тертая морковь, терка любая. Поджарить морковь на подсолнечном масле до мягкости. Примерно жарить 5-7 минут на небольшом огне.
    9. Для начинки потребуется 3 отварных куриных яйца. Яйца остудить и очистить от скорлупы. Порезать яйца крупными кусочками.
    10. Смешать в одной тарелке порезанные яйца и поджаренную морковь. Добавить по вкусу молотый имбирь и соль.
    11. Копченую колбасу порезать кубиками. Вместо копченой колбасы можно добавить вареную, ветчину или просто отварное мясо.
    12. Добавить порезанную колбасу в общую миску для начинки и перемешать.
    13. Из теста вырезать или раскатать лепешки диаметром 10 см.
    14. По лепешке разложить начинку.
    15. Сверху начинку накрыть второй лепешкой и хорошо защипать края.
    16. Лепешки выложить на противень. Смазать сверху яичным желтком и посыпать кунжутом. Если яичный желток слишком густой, то добавьте в него несколько капель воды.
    17. Противень с лепешками поставить в духовку. Творожные лепешки с начинкой выпекаются около 25 минут при 200 градусах. Готовые лепешки снять с противня и подать к столу в теплом виде. По желанию перед подачей лепешки порезать на несколько частей.


     
    irbgljo нравится это.
  2. varnakova92

    varnakova92 Зоя

    34
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на творожные лепешки с начинкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  3. Ieirayos

    Ieirayos Ксюха

    59
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  4. Rgixzla

    Rgixzla Элла

    33
    кстати, когда я первый раз попробовала творожные лепешки с начинкой, подумала:
     
    varnavskaya88 нравится это.
  5. gecasiie

    gecasiie Member

    28
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик творожных лепешек с начинкой
     
    Ofwmcbnzg и М_Галчихина нравится это.
  6. Ziomtrco

    Ziomtrco Невская

    5
    рецептик супер!!:)
     
    misyura79, zh_lida и Uiibobnub нравится это.
Национальная кухня: