Творожный торфяной торт

Простой рецепт творожного торфяного торта пошагово с фото.

Сочный творожный пирог, который готовится очень легко. Отличное сочетание хрустящей шоколадной крошки и нежной творожной прослойки не оставит равнодушным никого: ни хозяек, которые потратят на его приготовление минимум усилий и времени. Ни всех членов семьи, которые с наслаждением будут отрезать кусочек за кусочком, пока на блюде не останутся только крошки.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 65 килокалорий
• Повод: Десерт, банкет, ужин

Ингредиенты на 12 порций

• Какао порошок 4 ст. л.
• Крахмал картофельный 3 ст. л.
• Масло сливочное 250 г
• Мука пшеничная 400 г
• Сахар 350 г
• Сахар ванильный 20 г
• Сметана 100 г
• Творог 500 г
• Яйца куриные 4 шт.

Пошагово

1. Для приготовления творожного торфяного пирога нам понадобится сахар, мука, масло, сметана, яйца, творог, какао.
2. Растереть масло комнатной температуры и 150 г сахара.
3. Добавить муку и какао.
4. Растереть всё в крошку.
5. Для творожной массы взбить с помощью блендера на малых оборотах творог, 200 г сахара, яйца и сметану.
6. Добавить в творожную массу ванильный сахар и крахмал. Хорошо размешать.
7. На дно формы (диаметр 23 см) выложить пергаментную бумагу и высыпать половину шоколадной крошки. Разровнять.
8. Сверху выложить творожную массу.
9. А на неё — опять слой шоколадной крошки.
10. Выпекать 45-50 минут при 180°С. Перед подачей пирог полностью остудить.