Тыквенно-шоколадный хлеб

  1. Vsfreivni

    Vsfreivni Фастовец Анна

    103

    Несложный рецепт тыквенно-шоколадного хлеба пошагово с фото.

    Воздушный, вкусный и нарядный хлебушек.


    Тыквенно-шоколадный хлеб
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 3 ч 10 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 296 килокалорий
    • Повод: Завтрак, Обед, Ужин

    Ингредиенты на 8 порций

    • мука 250 г
    • дрожжи (прессованные) 12 г
    • молоко 70 мл
    • желток яичный 2 шт.
    • яйцо куриное (для смазывания) 1 шт.
    • масло сливочное 30 г
    • пюре тыквенное (печеной тыквы) 80 г
    • сахар 1 ст. л.
    • соль 0,5 ч. л.
    • какао - порошок (с горкой) 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Теплое молоко смешать с дрожжами, сахаром и 1 ст. л. муки, оставить до появления «шапочки». Подошедшие дрожжи перемешать, добавить желтки, соль, тыквенное пюре, муку. Муку добавлять постепенно, возможно её понадобиться больше или меньше, будет это зависеть какое консистенции тыквенное пюре. Замесить тесто, вмешать сливочное масло, хорошо вымесить.
    2. Разделить тесто на две части, в одну добавить какао, вмешать его в тесто. Накрыть миску полотенцем
    3. Оставить тесто для расстойки на 1 час в теплом месте.
    4. Раскатать в прямоугольник тыквенное тесто и шоколадное примерно 30 см в длину и 15 в ширину. На тыквенный прямоугольник теста сложить шоколадный и свернуть рулетом. Рабочую поверхность при раскатке теста припылять мукой.
    5. Уложить рулет швом вниз в форму смазанную маслом. У меня хлебная форма, можно форму для кекса использовать.
    6. Дать расстояться хлебушку 1 час в теплом месте. Я ставлю в микроволновку со стаканом горячей воды (микроволновку не включаю). Перед выпечкой смазать взбитым яйцом, выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 30-35. Готовый хлебушек освободить от формы и остудить на решетке.


     
  2. Utfaaee

    Utfaaee Люся Р

    71
    спасибочки
    как раз собралась делать тыквенно-шоколадный хлеб
     
  3. emibqme

    emibqme Member

    49
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик тыквенно-шоколадного хлеба
     
    rashuk79 и Ufosoiz нравится это.
  4. Eaudoyo

    Eaudoyo Яненко Диана

    27
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  5. Llajussi

    Llajussi Банацкая Светлана

    28
    Вот это да! Какой красивый рецептик тыквенно-шоколадного хлеба! А вкусный и простой!
     
    Awjqiojew нравится это.
  6. Самигуллина Т

    Самигуллина Т Самигуллина Танюша

    65
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    М_Пиценко нравится это.
  7. joyeyeuoi

    joyeyeuoi New Member

    5
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Vsooajd нравится это.
Национальная кухня: