Тыквенное пюре с корочкой

  1. Zacoiuqui

    Zacoiuqui Алиса Т

    30

    Простой рецепт тыквенного пюре с корочкой пошагово с фото.

    Простой рецепт тыквенного пюре с корочкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 465 килокалорий.


    Тыквенное пюре с корочкой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 465 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Соль по вкусу
    • Сыр грюйер 100 г
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Мускатный орех по вкусу
    • Молоко 500 мл
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Сливочное масло 25 г
    • Тыква 1,5 кг
    • Оливковое масло 120 мл

    Пошагово

    1. Тыкву очистите от кожи и семян и порежьте кубиками. Сыр натрите. Яйца взбейте.
    2. Разогрейте 6 столовых ложек оливкового масла в кастрюле, насыпьте туда тыкву и готовьте на медленном огне, помешивая, 10-15 минут, пока она не станет мягкой. Переложите в блендер и взбейте в пюре. Потом переложите в миску.
    3. Растопите сливочное масло с оставшимся оливковым в ковше, добавьте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Потом медленно вливайте молоко, постоянно помешивая соус. Добавьте свежемолотый мускат, посолите и готовьте, помешивая, еще 10 минут.
    4. Вылейте соус в тыквенное пюре, вмешайте слегка взбитые яйца и выложите все вместе в форму для духовки. Посыпьте сыром и пеките при 180 градусах, пока не появится золотистая корочка. Подавайте сразу в этой же посуде.


     
    myerig, pugacheva94 и Marqoojh нравится это.
  2. g_yaroslava

    g_yaroslava Григоришина Ярослава

    30
    Ох, какая вкуснятина!
     
  3. Т_Опенько

    Т_Опенько Опенько

    33
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Kwgdley, Dpwjueroa, Женя_Т и 2 другим нравится это.
  4. Инна_Т

    Инна_Т Тухватуллина Инна

    68
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Даша_О нравится это.
  5. khoroshii96

    khoroshii96 Женя

    16
    очень вкусный рецепт тыквенного пюре с корочкой, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Ieicliuo и kazimirova86 нравится это.
Национальная кухня: