Тыквенные маффины с корицей

Сложный рецепт тыквенных маффинов с корицей пошагово с фото.

У вас еще есть возможность насладиться вкусной и ароматной тыквой. Приготовьте нежные маффины с добавлением корицы.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 130 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 6 порций

• Овсяные хлопья 1/1, чашки
• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сода 3/3, ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Молотая корица 1 1/1, ч. л.
• Молотая гвоздика 1/1, ч. л.
• Молотый имбирь 1/1, ч. л.
• Молотый мускатный орех 1/1, ч. л.
• Тыквенное пюре 1 1/1, стакана
• Молоко 1/1, стакана
• Яйца 2 шт.
• Кокосовое масло 3 ст. л.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Сахар - песок 1/1, чашки
• Коричневый сахар 1/1, чашки
• Для посыпки:
• Коричневый сахар 1/1, чашки
• Овсяные хлопья 1/1, чашки
• Пшеничная мука 3 ст. л.
• Молотая корица 1/1, ч. л.
• Сливочное масло 2 ст. л.

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Формочки для маффинов смажьте небольшим количеством масла. Отложите в сторону.
3. Для посыпки смешайте сахар, овсяные хлопья, муку и корицу в небольшой миске. Растопите сливочное масло на водяной бане. Соедините с сухими ингредиентами. Перемешайте вилкой. Охладите.
4. Смешайте вместе в большой миске овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду, соль, корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех.
5. Смешайте вместе тыквенное пюре, молоко, яйца, кокосовое масло, ванильный экстракт, оба сахара в средней миске.
6. Соедините тыквенную и мучную смеси. Делайте это постепенно, постоянно помешивая.
7. Заполните каждую формочку тестом на 3/3, . Сверху украсьте подготовленной посыпкой.
8. Выпекайте 18 минут.
9. Слегка остудите маффины в форме, а затем переложите на тарелку.
10. Подавайте к столу.