Тыквенные оладьи

Простой рецепт тыквенных оладий пошагово с фото.

Чем ближе я знакомлюсь с тыквой — тем больше мне нравится этот чудо-овощ и все больше я убеждаюсь в том, что готовить из тыквы можно почти все что угодно.И любое блюдо получается ярким, красивым и жизнерадостным. Кроме того, в тыквенных рецептах полно витаминов.Рецепт оладий из тыквы продолжает подборку рецептов овощных оладий, которую я начала готовить для вас. Эти оладьи получились чуть сладковатыми, мягкими и ароматными. Даже мой племянник, который в принципе не любит ничего овощного съел целую гору. Главное было скрыть от него, из чего они сделаны.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Овощи
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 10 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 205 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Тыква 400 г
• Разрыхлитель теста 5 г
• Мука пшеничная 150 г
• Сахар (песок) 50 г
• Соль ½ ч. л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Растительное масло 80 мл

Пошагово

1. Тыкву очистить от шкуры, крупно нарезать и сварить в воде или на пару до мягкости. Я брала тыкву butternut squash — ту, которая похожа на грушу по форме. Однако это совсем не обязательно. Также имейте ввиду, что в ингредиентах указано количество очищенной тыквы.
2. Готовую тыкву превращаем в пюре.
3. Добавляем муку, яйцо, соль, сахар и разрыхлитель. Замешиваем однородное густое тесто.
4. На сильно разогретой сковороде с маслом печем оладьи.
5. Они должны быть золотисто - оранжевого цвета с обеих сторон. Подавать оладьи можно с чем угодно — со сметаной, вареньем, медом, сгущенкой. .. Можно даже кушать совсем без добавок, очень уж они вкусные получаются!