Тыквенный торт с банановым кремом

Несложный рецепт тыквенного торта с банановым кремом пошагово с фото.

Простой рецепт тыквенного торта с банановым кремом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 458 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 458 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Тыква баттернат сквош 300 г
• Сгущенное вареное молоко ½ банки
• Сыр маскарпоне 250 г
• Бананы 1 штука
• Пшеничная мука 150 г
• Сливочное масло 90 г
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Сахар 60 г
• Корица по вкусу
• Тертый имбирь по вкусу

Пошагово

1. Очистить тыкву от кожуры и семечек, натереть на мелкой тёрке. Сок не отжимать.
2. В тёртую тыкву разбить яйцо, добавить сахар и специи. Вымешать руками. Добавить слегка размягчённое сливочное масло и 2 столовые ложки растительного. Продолжать вымешивать руками, постепенно добавляя муку. Не следует добавлять слишком много муки (тесто должно оставаться слегка жидким).
3. Для торта лучше взять разъёмную форму для выпекания и смазать дно растительным маслом. Половину теста выложить ложкой в форму и начинать разглаживать до бортиков ровным слоем, иногда смачивая ложку в холодной воде.
4. Выпекать корж при температуре 200 градусов, поднимая на одну ступень в духовке каждые 3-4 минуты, пока края коржа не станут румяными. Выложить корж на пергаментную бумагу и дать остыть. В это время вторую половину теста выпечь тем же способом.
5. Для крема понадобится крупный банан, предварительно сваренная сгущенка и маскарпоне. Все ингредиенты нужно выложить в высокую посуду и взбивать миксером со специальной насадкой для крема. Постоянно пробуйте крем на вкус, увеличивая количество сгущёнки (если Вам несладко) или маскарпоне (если Вам слишком сладко). поставьте крем в холодильник.
6. Полностью остывшие коржи густо смажьте кремом. Сверху можно украсить орехами, рисунком или молотыми вафлями. Поставьте торт в холодильник на пару часов.

Тыкву можно брать различных видов в зависимости от вкусовых предпочтений.