Простой рецепт удара быка пошагово с фото. Признаться честно, сам факт существования этого коктейля действует не хуже удара быка. Нет, вы послушайте: коктейль — на говяжьем бульоне! Но то, что на первый взгляд кажется ночным кошмаром сумасшедшего, вполне может стать одним из любимых напитков. В клинических случаях — еще и любимым ужином. В самом деле, если мы вливаем херес в суп и водку в уху, почему бы не сделать наоборот?Национальная кухня: Армянская кухняТип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 228 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 3 порцииводка 45 млбульон 120 млсок апельсиновый (свежевыжатый) 1 ст. л.лимонный сок (свежевыжатый) 2 ч. л.соус табаско 1 ч. л.соль щепоткаперец черный щепоткаапельсиновый твист полоскалед по вкусуПошаговоРекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).Для начала, ясное дело, придется обзавестись бульоном.Здесь — дело выбора.С одной стороны, бульон, как всегда, лучше использовать свежесваренный.С другой — если вы пьете этот коктейль с утра, как похмельное средство (а для этого он прекрасен, если не идеален), то ни сил, ни времени на варку бульона у вас, естественно, не будет.Посему можно, наверное, пойти против высоких смыслов и достать из морозилки предусмотрительно замороженную маленькую бульонную порцию.Еще один нюанс: бульон должен быть не слишком пряным, но и не совсем уж безликим.Идеально — обойтись при варке душистым и черным перцем и лавровым листом.Может быть, еще парочкой бутонов гвоздики.Дальше проще.Всыпьте в шейкер большую горсть льда и влейте туда все ингредиенты.Процедите.Вылейте в стакан хайбол и украсьте полоской апельсиновой цедры.И последнее: в качестве альтернативы Табаско в прописях часто встречается Ворчестер (Worcestershire sauce).Этот вариант тоже возможен, но сначала подумайте, готовы ли вы есть мясо с рыбой? Ведь основная нота вкуса у Ворчестера — это анчоусы.Ну и — приятного аппетита.