Ühepajatoit (овощное рагу по‑эстонски)

  1. СерафимаС

    СерафимаС Серафима С

    48

    Непростой рецепт ühepajatoit (овощного рагу по‑эстонски) пошагово с фото.

    Простой рецепт ühepajatoit (овощного рагу по‑эстонски) эстонской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Содержит всего 163 килокалорий.


    Ühepajatoit (овощное рагу по‑эстонски)
    • Национальная кухня: Эстонская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Эстонская кухня
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 час 15 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 163 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Телятина 400 г
    • Свиные копченые ребра 200 г
    • Белокочанная капуста ½ кг
    • Картофель 6 штук
    • Морковь 3 штуки
    • Брюква 1 штука
    • Репчатый лук 2 штуки
    • Вода 1 л
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Зелень 1 пучок
    • Растительное масло по вкусу

    Пошагово

    1. Все режется крупно и мясо, и овощи.
    2. В сковороде с маслом подрумянить телятину.
    3. Переложить в кастрюлю, добавить туда копченое мясо, можно использовать не только ребра, но и другое копченое мясо, например, копченую корейку.
    4. Лук почистить и нарезать крупными полукольцами, капусту на сектора и тоже в кастрюлю.
    5. Добавить воды и варить на слабом огне 25-30 минут.
    6. Почистить морковь, брюкву, картофель и нарезать крупными дольками, положить в кастрюлю и потушить еще 20-30 минут.
    7. Приправить солью, перцем и оставить еще мин на 10 пока овощи не станут мягкими.
    8. Украсить зеленью (петрушка, сельдерей, укроп) в тарелке.


     
    Балан Р и С_Ширшова нравится это.
  2. viktoriyas

    viktoriyas Шитова

    81
    @СерафимаС, спасибо за рецепт ühepajatoit (овощного рагу по‑эстонски)! Обязательно приготовлю :)
     
    m_raya, Emqiaut, Lnboaeep и ещё 1-му нравится это.
  3. Резвушкина Т

    Резвушкина Т Томара

    20
    СерафимаС, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    fidan84 и shatalova81 нравится это.
  4. tmuct

    tmuct New Member

    9
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Xfeozmpqi и Szykfaokc нравится это.
  5. З_Плюснина

    З_Плюснина Плюснина Зоя

    39
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Exliazir нравится это.
  6. Тоня_Щ

    Тоня_Щ Щедушнова

    29
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  7. l_yulya

    l_yulya Лука Юля

    99
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    chernukhina93 и Edaerlf нравится это.
  8. Ryofaoaae

    Ryofaoaae Даша

    27
    Ühepajatoit (овощное рагу по‑эстонски) - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  9. b_dana

    b_dana Брускина Дана

    28
    я обязательно на днях попробую твой вариант ühepajatoit (овощного рагу по‑эстонски)
     
    Ztosmoz и Iyrodnow нравится это.
Национальная кухня: