Универсальный пряный маринад

Непростой рецепт универсального пряного маринада пошагово с фото.

Простой рецепт универсального пряного маринада прованской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 99 килокалорий.

• Национальная кухня: Прованская кухня
• Тип блюда: Заготовка, соусы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки
• Нам понадобится: Блендер

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 99 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Пикник, Ужин

Ингредиенты на 4 порции

• Петрушка 20 г
• Укроп 20 г
• Базилик 20 г
• Тархун 20 г
• Мята 20 г
• Корень имбиря 15 г
• Чеснок 4 зубчика
• Перец чили 1 шт.
• Мёд 4 ст. л.
• Соевый соус 60 мл
• Сок лимона 50 мл
• Уксус 2 ст. л.
• Растительное масло 120 мл
• Вода 4 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошагово

1. В равных пропорциях смешайте в миске веточки укропа, листья петрушки, базилика, тархуна и мяты. Добавьте мелко нарезанный имбирь, чеснок и перец чили.
2. Влейте мед, соевый соус, сок лимона, уксус, растительное масло и воду. Все ингредиенты тщательно измельчите блендером. Посолите и поперчите.

Если хотите, чтобы универсальный маринад был менее острым, очистите перец чили от семян.