Утка с яблоками в пиве

  1. ixeiiv

    ixeiiv Member

    20

    Очень простой рецепт утки с яблоками в пиве пошагово с фото.

    Простой рецепт утки с яблоками в пиве домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 15 минут. Содержит всего 219 килокалорий.


    Утка с яблоками в пиве
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 часа 15 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 219 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Утка 2,5 кг
    • Молотый черный перец 1 чайная ложка
    • Соль по вкусу
    • Светлое пиво ½ л
    • Кислые яблоки 4 штуки

    Пошагово

    1. Взять размороженную, потрошеную утку и натереть ее солью и перцем.
    2. Яблоки порезать дольками на 4-6 частей. Удалить сердцевину с косточками.
    3. Посолить утку внутри и нафаршировать ее яблоками. При желании зашить птицу нитью или скрепить зубочистками.
    4. Положить утку в утятницу, либо в любую кастрюлю с крышкой, которая не боится нагрева в духовке, грудкой вверх.
    5. Залить утку пивом и поставить в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 1 час.
    6. Через час перевернуть птицу и оставить в духовке еще на час.
    7. Посмотреть, достаточно ли утка подрумянилась. Если нет, то снять крышку и дать утке подойти минут пять - десять.
    8. Утку достать из утятницы, выложить на блюдо вместе с яблоками. Гарнир любой, на ваше усмотрение.

    Пиво рекомендую брать наше. Лучше всего получается с Балтикой № 5. Утку можно не зашивать. Просто будет чуть трудней перевернуть птицу. В этом рецепте утку не возможно испортить. Она всегда будет мягкая, а весь лишний жир уйдет вместе с пивом. Со специями так же можно экспериментировать. Рецепт испытан более 20 раз.



     
  2. t_sasha

    t_sasha Туткевич Саша

    26
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  3. Шкиперова М

    Шкиперова М Шкиперова Маня

    26
    @ixeiiv, спасибо за новый вариант утки с яблоками в пиве.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  4. Qoounaom

    Qoounaom Котловцев

    15
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю утку с яблоками в пиве
     
  5. Chymjddae

    Chymjddae Ринатович Ира

    6
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  6. Wglkdauet

    Wglkdauet Заславец Вита

    18
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    topchii83 нравится это.
Национальная кухня: