Уха из форели по-фински со сливками

Простой рецепт ухи из форели по-фински со сливками пошагово с фото.

Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат потрясающий.

Секретов приготовления ухи большое количество, и у каждого есть свой фирменный рецепт вкуснейшой ухи. Сегодня я хочу поделится с вами интересным и несложным рецептом, который расскажет, как приготовить уху из форели по-фински со сливками. Она готовится очень просто и легко, получается нежной, с интересным и приятным вкусом.

Количество порций: 4-5

• Национальная кухня: Финская кухня
• Тип блюда: Супы, Уха
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 165 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Филе форели — 300 Грамм
• Картофель — 2-3 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Репчатый лук — 1/1, Штуки
• Масло — 30 Грамм
• Сливки 10% — 200 Миллилитров
• Соль — 1/1, Чайных ложки (по вкусу)
• Укроп — 1 Пучок

Пошагово

1. Чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель. Дальше заливаем его литром воды и варим до полуготовности.
2. Пока готовится картофель, мы удаляем шкуру и мелкие косточки из форели и нарезаем ее небольшими кусочками.
3. Дальше отправляем филе рыбы к картофелю, доводим до кипения бульон и варим минут 5-7.
4. Тем временем нарезаем тонкой соломкой очищенный лук и отправляем его на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом.
5. Через пару минут к луку добавляем натертую на средней терке морковь. Тушим овощи несколько минут на маленьком огне.
6. Добавляем зажарку из овощей в почти готовую уху и по необходимости доливаем немного кипятка.
7. Вливаем сливки, аккуратно перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне. Солим по вкусу и пробуем на готовность картофель. Готовую уху по - фински разливаем в тарелки и добавляем мелко нарезанный укроп.