Уха из пангасиуса

Простой рецепт ухи из пангасиуса пошагово с фото.

В пост и не только - рыбная уха всегда будет уместной и полезной на любом столе. Хочу вам показать свой рецепт ухи из пангасиуса.

Для приготовления ухи из пангасиуса нам понадобится среднее филе, несколько крупных или побольше мелких картофелин, специи рыбные (я еще обязательно лавровый лист добавляю). Конечно, уха домашняя - не та настоящая уха, приготовленная на костре у реки. Но и такой супчик получается довольно вкусным и полезным.

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Уха
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 214 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Пангасиус — 600 Грамм
• Картошка — 6 Штук
• Помидор — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1-2 Штук
• Чеснок — 4 Зубчика
• Специи — По вкусу

Пошагово

1. Филе режем на куски, отправляем вариться.
2. Пагсаиус дает много пены - не забываем ее снимать. Потом режем картошку и добавляем спустя 15 минут после начала варки.
3. Делаем зажарку: лук обжариваем в масле.
4. Трем на терке морковку и добавляем к луку.
5. В блендере измельчите помидор, добавьте к зажарке (или просто томатную пасту).
6. Чеснок измельченный и специи тоже добавляем к овощам.
7. Перекладываем зажарку в кастрюлю, добавляем лавровый лист. Варим минут 5. Готовую уха из пангасиуса подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита!