Уха из щуки с пшеном и водкой

  1. Шутко А

    Шутко А Шутко

    114

    Несложный рецепт ухи из щуки с пшеном и водкой пошагово с фото.

    Простой рецепт ухи из щуки с пшеном и водкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 116 килокалорий.


    Уха из щуки с пшеном и водкой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 116 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • лук репчатый – 1 шт.
    • лист лавровый
    • морковь – 1 шт.
    • черный перец (горошины) – 6 шт.
    • щука – 800 г
    • соль
    • водка – 1 рюмка
    • картофель – 2 шт.
    • пшено Мистраль – 1/1, стакана
    • укроп – 1 пучок

    Пошагово

    1. Рыбу очистить и нарезать порционными кусками. Залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Как только закипит, снять пену, убавить огонь и посолить. Варить на слабом огне 10 минут.
    2. Промыть луковицу (не чистить!). Морковь разрезать вдоль на 6-8 частей. Картофель очистить, промыть и нарезать крупными дольками. Пшено промыть холодной водой. Положить в бульон лук, морковь, картофель и пшено. Варить до готовности пшена.
    3. Положить в уху лавровый листик, перец, влить водку и подержать на самом слабом огне 5 минут. Вынуть луковицу. Промыть, обсушить, нарезать укроп и посыпать готовую уху.

    Автор рецепта — Татьяна Тарасова, г. Самара, победитель конкурса рецептов «Каша из топора», выигравшая книгу «Про праздники» из серии «Книги Гастронома».



     
    Iuacono, pfsieuleo и А_Дмитриевич нравится это.
  2. shentseva81

    shentseva81 Шенцева Вера

    38
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Кремзелюк В и sokol78 нравится это.
  3. Bmzedic

    Bmzedic Шамраева Вита

    59
    это просто очень вкусно
     
    vpieenio нравится это.
  4. Галка_П

    Галка_П Пестова Галка

    45
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Ioooaaxua нравится это.
  5. Марианна_Л

    Марианна_Л Лясникова Марианна

    35
    как вкусно! Я полюбила уху из щуки с пшеном и водкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  6. ИришаР

    ИришаР Редько Ириша

    64
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Uofaepz и Oxsuhxgmy нравится это.
  7. АллаК

    АллаК Кудринская

    49
    @Шутко А,:) очень аппетитное фото ухи из щуки с пшеном и водкой
     
    ievleva86 нравится это.
  8. Абулхаева Е

    Абулхаева Е Абулхаева Евгения

    8
    как вкусно! Я полюбила уху из щуки с пшеном и водкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Мингазова А и Gieveew нравится это.
  9. Ivzaolio

    Ivzaolio Усатая Тата

    52
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    А_Путинцева нравится это.
Национальная кухня: