Уха из скумбрии

  1. Brjejfj

    Brjejfj Галихина Лилия

    73

    Простой рецепт ухи из скумбрии пошагово с фото.

    Скумбрия очень полезна и вкусна в любом виде - и жареная, и копченая, и запеченная. А еще из нее получается нежная, жирная и замечательная уха, которую совсем несложно приготовить в домашних условиях.

    Уха - это не только походное блюдо, которое готовится исключительно на природе. Большим успехом в нашей семье пользуется приготовленная в домашних условиях уха из скумбрии. Ее можно есть и в горячем и в холодном виде. Я поделилась с вами своим рецептом приготовления ухи. Хотелось бы увидеть на сайте и рецепты приготовления других хозяек.

    Количество порций: 5-6


    Уха из скумбрии
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Уха
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 211 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 5 порций

    • Скумбрия — 1 Штука
    • Картофель — 2 Штуки
    • Морковь — 2 Штуки
    • Соль — 1 По вкусу
    • Перец черный молотый — 1 Щепотка
    • Лавровый лист — 1 Штука
    • Зелень — 100 Грамм (Зелень укропа, петрушки, кинзы делим на две части. Одна часть добавляется при варке, вторая - перед подачей в тарелки)
    • Лимон — 1 Штука
    • Луковица — 1 Штука

    Пошагово

    1. Скумбрию почистить, помыть и разделать на порционные кусочки.
    2. Ставим кастрюлю с водой ( примерно 2 литра) на плиту и закладываем в нее рыбу, 1 морковку, разрезанную на несколько частей, луковицу и часть зелени.
    3. Как только рыбный бульон закипит кладем в него очищенный и порезанный кубиками картофель и морковь. Солим.
    4. Когда овощи доведены до готовности, добавляем перец, лавровый лист и выключаем плиту. Если уху не будут есть дети - можно добавить в нее пару ложек водки. Это подчеркнет и усилит вкус ухи. Перед подачей на стол, в каждую тарелку положите кусочек лимона и посыпьте уху мелко нарубленной зеленью.


     
    kopyova86 нравится это.
  2. Даша_Ш

    Даша_Ш Шарандо

    26
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  3. Luwohgox

    Luwohgox Зинка

    23
    Именно уху из скумбрии часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Genmgoteu нравится это.
  4. k_inka

    k_inka Корзинина Инка

    22
    спасибо! Беру в закладки.
     
  5. Ogocbuejf

    Ogocbuejf Симунина

    24
    спасибочки Brjejfj
    попробуем обязательно
     
    bazarova87 и Iwyficgp нравится это.
  6. Алла_Ч

    Алла_Ч Чеклецова Алла

    54
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    АлисаЮ нравится это.
  7. kochevskaya81

    kochevskaya81 Кочевская Людочка

    67
    спасибочки за вкусняшку
     
    А_Леденцова и Леся_Ч нравится это.
  8. Oouomaiei

    Oouomaiei Светлана

    15
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Vwroese, mzfiaygx, sachuk96 и 2 другим нравится это.
  9. kh_valentina

    kh_valentina Валентина

    65
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Даша_Г нравится это.
  10. Eliieete

    Eliieete Янцевич Евгения

    42
    Мы тоже недавно первый раз делали уху из скумбрии. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Celbdici нравится это.
  11. Uuubkhh

    Uuubkhh Швеина Ксюха

    47
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото ухи из скумбрии очень аппетитно выглядит!!!
     
    marchenko98 и Zzeoowe нравится это.
  12. Odotoah

    Odotoah Клюсилова

    36
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Lizuhbul, Otuioeo и mukhamedyarova86 нравится это.
  13. Бадертдинова И

    Бадертдинова И Бадертдинова

    39
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
Национальная кухня: