Уха из стерляди с речной рыбой

  1. МаргаритаЖ

    МаргаритаЖ Жушман Маргарита

    86

    Несложный рецепт ухи из стерляди с речной рыбой пошагово с фото.

    Настоящий сытный суп! Все только самое натуральное и полезное!


    Уха из стерляди с речной рыбой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Уха
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч 35 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 36 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Рыба (можно 800, речная мелкая) 500 гр
    • Стерлядь (можно 1.5) 1.2 кг
    • Сельдерей 1 шт.
    • Корень петрушки 1 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Лимоны 0.5 шт.
    • Перец горошком (чёрный) 10 шт.
    • Лавровый лист (можно 8) 6 шт.
    • Петрушка 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Вода 3 л

    Пошагово

    1. Ах, как приятно почувствовать дома частичку летнего отдыха у костра, на берегу реки. … Для этого совсем не обязательно разжигать в доме огонь и расставлять палатку. Достаточно приготовить рыбацкое кулинарное блюдо. В данном случае, это будет уха из стерляди. Эта еда доставит гастрономическое удовольствие вам и вашим близким и напомнит о приятных моментах, проведенных на природе.
    2. Почистите и выпотрошите речную рыбу. Тщательно вымойте и, расположив в кастрюле вместе с кореньями, залейте прохладной водой и поставьте вариться. Спустя час, перелейте сквозь дуршлаг в другую кастрюлю получившийся бульон.
    3. Стерлядь освободите от чешуи и внутренностей, промойте, удалите ножом слизь с поверхности и вытрите полотенцем. Нарежьте и, опустив в приготовленный бульон, поставьте на интенсивный огонь. После закипания пламя убавьте, варите до готовности. Дайте настояться в течение пяти минут. Выньте рыбу и, сложив подогретую миску, украсьте дольками лимона. Залейте бульоном и присыпьте зеленью.


     
    sidorenkova77, Iiesonyux и Ejuehbyno нравится это.
  2. g_nadya

    g_nadya Гаврилкевич Надя

    70
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Карачёва Р и В_Бакакина нравится это.
  3. katarinal

    katarinal Лапшина

    79
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    kristinas, ВаляЛ и Тома_А нравится это.
  4. Фрунзе Т

    Фрунзе Т Татьяна

    49
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    jclhskfo, Qhouxfoei и yerikh76 нравится это.
  5. Oheeeyui

    Oheeeyui Тислицкая Светлана

    33
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Hevleuo нравится это.
  6. Христина_Х

    Христина_Х Хината Христина

    23
    Сегодня буду готовить!
     
    Swemnmsea нравится это.
  7. Makjpok

    Makjpok Дария Э

    23
    Уха из стерляди с речной рыбой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  8. Ayooaee

    Ayooaee Клокова Джульетта

    36
    Уха из стерляди с речной рыбой - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  9. Прилуцкая Х

    Прилуцкая Х Христина

    8
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить уха из стерляди с речной рыбой,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    ДианаН нравится это.
Национальная кухня: