Несложный рецепт ухи из тилапии с перловкой пошагово с фото. Простой рецепт ухи из тилапии с перловкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 288 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, УхаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 288 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийФиле тиляпии 3 гКартофель 3 штукиМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 штукаПерловая крупа 1 стаканСоль по вкусуЧерный перец горошком по вкусуУкроп 1 пучокЛук - порей 1 пучокРастительное масло 30 гПошаговоРыбу помыть, разрезать на 3–4 части каждый кусок, опустить в кастрюлю с холодной водой и поставить на небольшой огонь. Пена поднимается быстро, снимать ее. Одновременно перловку промыть, поставить отдельно вариться.Картофель очистить от шкурки, нарезать на кубики, добавить в бульон.Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле с солью. Добавить в бульон.Полуготовую перловку (разбухшую, но еще не мягкую) добавить в бульон, попробовать его на соль, если нужно посолить еще. Накрыть крышкой и варить до готовности перловки и картофеля (около 20 минут).За 5 минут до готовности добавить перец. В готовый суп бросить мелко нарезанную зелень.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на уху из тилапии с перловкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.