Простой рецепт ухи с семгой пошагово с фото. Простой рецепт ухи с семгой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 21 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 21 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийРыба лосось семга 400 г.Вода 4 л.Картофель 5 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Лавровый лист 2 шт.Перец душистый 0.3 ч. ложкПоваренная соль 1 ст. ложкПетрушка 1 пучокПошаговоДля начала Семгу нужно разморозить, помыть, почистить и разрезать на кусочки желаемой величины, обязательно снять шкурку. Нет необходимости резать мелко, так как это можно сделать после того как рыба сварится, тогда это сделать будет проще, и легче будет извлечь косточки.Помещаем семгу в кастрюлю с ХОЛОДНОЙ водой и ставим на огонь. Доводим до кипения. Затем добавляем соль, или специи (если они уже имеют в составе соль)Нарезаем картофель кубиками и добавляем его в кастрюлю до того как вода закипит.Когда рыба сварится, её необходимо достать из кастрюли, измельчить и удалить косточки и позвоночник. Потом кусочки положить обратно в кастрюлю.Затем добавляем в кастрюлю мелко порезанный лук и морковь (её можно измельчить на крупной терке.За 10 минут до готовности добавляем пару лавровых листиков и щепотку душистого перца. Не забываем про зелень, я добавляла только петрушку, также прекрасно подходит укроп и зеленый лук.