Очень простой рецепт узбекского плова с бараньим салом пошагово с фото. Простой рецепт узбекского плова с бараньим салом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 36. Содержит всего 207 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Плов, Узбекский пловСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 207 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРис 3 стаканаБаранина 400 гМорковь 300 гРепчатый лук 200 гБаранье сало 200 гПошаговоБаранину нарезать небольшими кусочками и обжарить в котелке (лучше чугунном) в сильно разогретом жире, после этого добавить лук, нарезанный соломкой, а потом морковь, также нарезанную соломкой, и обжарить вместе с бараниной; затем баранину залить 4 стаканами воды, добавить соль, перец и довести до кипения.Рис тщательно промыть, сливая воду три - четыре раза, положить в котелок с мясом и разровнять. Когда вода выкипит, на поверхности риса сделать несколько углублений (до дна котелка) при помощи веселки или чистой деревянной палочки; чтобы плов не подгорел, влить в эти углубления по 1–2 столовые ложки воды, после чего котелок плотно закрыть крышкой и оставить на 25–30 минут на очень слабом огне.При подаче на стол плов уложить на блюдо в виде горки, сверху поместить кусочки баранины и посыпать сырым луком, нарезанным соломкой.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант узбекского плова с бараньим салом ещё не пробовала
Доброго! Сегодня приготовила узбекский плов с бараньим салом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
как вкусно! Я полюбила узбекский плов с бараньим салом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.