Вафельный торт со сгущёнкой

Простой рецепт вафельного торта со сгущёнкой пошагово с фото.

Иногда так бывает, что после приготовления некоторых блюд остаются куриные белки. И часто хозяйки не знают куда бы их интересно применить. Предлагаю приготовить из них вафельно-арахисовый торт.

Готовить этот легко и просто. Потратив совсем немного усилий вы получите отличный десерт для вечернего семейного чаепития. Торт получается довольно большим. Но это оптический обман — торт очень лёгкий, почти невесомый, ведь его основу составляют вафельно-арахисовые безейные коржи!

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 211 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 10 порций

• Арахис 150 г
• Варёное сгущённое молоко 300 г
• Коржи вафельные 4 шт.
• Масло сливочное 150 г
• Сахар 150 г
• Яйца куриные 5 шт.

Пошагово

1. Для приготовления вафельно - арахисового торта нам понадобится жареный арахис, 5 белков куриных яиц, сахар, масло сливочное, варёное сгущённое молоко.
2. Арахис измельчить с помощью кухонного комбайна до образования средних кусочков.
3. Сахар соединить с белками.
4. Взбить смесь до образования стойкой пышной массы.
5. Соединить взбитые белки и подготовленный арахис.
6. Смазать каждый вафельный корж белково - арахисовой массой. Поставить выпекаться в духовку на 30 минут при 170°С. Так приготовить 4 коржа.
7. Тем временем приготовить крем: соединить сгущённое молоко и масло комнатной температуры.
8. Тщательно растереть.
9. Готовые коржи — хрустящие и сухие.
10. Выложить на первый корж, уложенный белками вверх, 1/1, часть крема. Разровнять.
11. Сверху на крем выложить второй корж белками вниз — прижать, чтобы коржи хорошо состыковались. Верхний корж при этом треснет в нескольких местах — ничего страшного. В готовом торте этого не будет заметно. Таким же образом поступить и со следующими двумя коржами
12. Соединить двойные коржи между собой слоем крема. Верх торта смазать кремом и посыпать вафельной крошкой. Лучше, чтобы торт пропитался 2-3 часа.