Валлийские бутерброды

Несложный рецепт валлийских бутербродов пошагово с фото.

Рецепт приготовления горячих бутербродов с Валлийским сыром.

Количество порций: 2

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Бутерброды
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 75 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 30 порций

• ломтики белого хлеба — 6 Штук
• сливочное масло — 2 Ст. ложки
• сыр чеддер — 1 Штука
• яйцо — 1 Штука
• пиво — 1/1, Стакана
• кайенский перец — 1 Штука
• вустерширский соус — 1 Штука
• сухая горчица — 1 Штука
• молотый черный перец — 1 Штука
• мука — 1 Ст. ложка
• молоко — 1/1, Стакана

Пошагово

1. Выкладываем ломтики хлеба на противень.
2. С помощью кисточки смазываем кусочки маслом и запекаем в духовке до золотистой корочки.
3. Трем сыр чеддер крупной теркой.
4. Отделяем яичный белок от желтка.
5. Растопим 2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле.
6. Кладем небольшое количество муки.
7. Взбиваем венчиком.
8. Затем вливаем 1/1, стакана молока.
9. Добавляем 1/1, стакана пива.
10. Добавляем ложку сухой горчицы, перца и паприки, соус вустершир.
11. Смешиваем все венчиком.
12. Добавляем тертый сыр чеддер.
13. При слабом огне, помешивая венчиком, доводим до однородной массы.
14. Снимаем кастрюлю с огня. Добавляем яичный желток и еще раз перемешиваем.
15. Поливаем хлеб сырной смесью.
16. Добавляем немного зеленого лука.