Ванильная панна-котта

  1. Л_Баглаева

    Л_Баглаева Баглаева Лизавета

    50

    Простой рецепт ванильной панна-котты пошагово с фото.

    Простой рецепт ванильной панна-котты итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20. Содержит всего 425 килокалорий.


    Ванильная панна-котта
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 20
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 425 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Желатин ¼ штуки
    • Сливки 40% - ные 330 мл
    • Молоко 50 мл
    • Сахарная пудра 55 г
    • Темный ром 115 мл
    • Ванильный стручок 1,5 штуки

    Пошагово

    1. Дать желатину растворится в холодной воде в течение 10 минут, пока они не станут мягкими (в воду можно добавить несколько кубиков льда).
    2. В это время положить сливки, молоко и сахар в тяжелую кастрюлю. Разрезать стручки ванили вдоль, выковырять семена в кастрюлю, затем бросить в нее стручки. Довести до кипения, иногда помешивать. Добавить ром и перемешать. Снять кастрюлю с огня.
    3. Вынуть листья желатина из воды и крепко сжать, чтобы избавиться от лишней воды. Добавить их в горячую смесь из сливок и молока, помешивать, пока они полностью не растворятся.
    4. Пропустить смесь через мелкое сито, вылить в кружку. Кружку поставить в плошку, наполненную льдом и холодной водой. Часто помешивать, пока смесь не станет сгущаться, затем перелить в формочки для выпечки с диаметром в 8 см. Оставить в холодильнике на 1–2 часа, пока смесь не схватится.
    5. Перед подачей тонким острым ножом провести вдоль краев формочки, чтобы панна - котта потом легче отделялась. Затем поместить дно формочек на несколько секунд в горячую воду. После этого переложить на тарелку и подавать.


     
    yolkina76 нравится это.
  2. Zohqmcomg

    Zohqmcomg Дубодел Олеся

    45
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Ieaooea и temchuk91 нравится это.
  3. euxjeoe

    euxjeoe Member

    37
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  4. Рынская О

    Рынская О Олеся Р

    24
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Wvydanx нравится это.
  5. Oqiuemws

    Oqiuemws Цыренкова

    37
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ванильную панна-котту, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    moruzhenko96 нравится это.
  6. Oseigne

    Oseigne Мухутдинова Лера

    19
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ванильной панна-котте зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Hrvsudtd и Otaysyn нравится это.
  7. Evielea

    Evielea Ольга З

    58
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик ванильной панна-котты
     
    Р_Вирачева, Ajoayou и Exteruof нравится это.
  8. n_yuta

    n_yuta Насырова Юта

    19
    как вкусно! Я полюбила ванильную панну-котту с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  9. Wvioetae

    Wvioetae Крутилина Анастасия

    11
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Mqgpzoo, xabds, saiko92 и ещё 1-му нравится это.
Национальная кухня: