Ванильные сырники с вареной сгущенкой

Простой рецепт ванильных сырников с вареной сгущенкой пошагово с фото.

Простой рецепт ванильных сырников с вареной сгущенкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 256 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 256 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Творог полужирный 600 г.
• Сахар 50 г.
• Сахар ванильный 15 г.
• Манная крупа 7 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Поваренная соль 0.25 ч. ложк
• Вареная сгущенка 10 ч. ложк
• Растительное масло 50 мл.

Пошагово

1. Ароматные и нежные ванильные сырники необычайно вкусны благодаря добавлению вареной сгущенки, которая выступает в роли сладкой начинки. По сути, готовится данное блюдо довольно легко, единственная сложность заключается в том, что тесто получается достаточно вязким, поэтому лепить сырники не особо удобно. Полужирный творог протираем через сито, чтобы избавиться от комочков и добиться однородности.
2. К творогу добавляем куриные яйца, соль, два вида сахара и манную крупу (пять столовых ложек).
3. Ложкой вымешиваем тесто, чтобы его консистенция стала однородной. Вначале оно жидковато, поэтому оставляем тесто набухать (манная крупа впитывает в себя влагу) на полчаса.
4. Еще раз перемешиваем творожно - манное тесто. В тарелку насыпаем оставшуюся манную крупу (если нужно, можно добавить еще). Столовой ложкой выкладываем на манку часть теста, на которую кладем чайную ложечку вареной сгущенки. Прикрываем начинку половиной с толовой ложки теста. Руками обсыпаем сырник манной крупой и помещаем первый сырник на прогретую сковороду с растительным маслом. То же самое проделываем с остальным тестом.
5. Обжариваем одну сторону сырников до румяности, переворачиваем и доводим их до готовности.