Ванильный крем для украшения кексов

Простой рецепт ванильного крема для украшения кексов пошагово с фото.

Простой рецепт ванильного крема для украшения кексов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 43 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 43 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Сливочное масло 120 г
• Сливочный сыр 230 г
• Ванильный экстракт 1 чайная ложка
• Сливки 30% - ные 1 столовая ложка
• Сахарная пудра 4 стакана
• Пищевой краситель 1 штука

Пошагово

1. В большой миске при помощи миксера смешайте масло и сливочный сыр до однородной массы (около 30 секунд).
2. Добавьте ванильный экстракт или эссенцию и сахарную пудру. При помощи миксера сначала на низкой, а затем на высокой скорости взбивайте крем до пышной, однородной массы.
3. Медленно добавьте сливки до получения желаемой консистенции. Лучше добавлять меньше 1 столовой ложки для получения густой массы (учтите, что гелевый краситель сделает крем более жидким). Продолжайте взбивать массу около 1 минуты.
4. Украсьте капкейки при помощи звездчатой насадки. В случае недостаточной густоты крема, охладите его в холодильнике в течение 15–20 минут.

Готовые капкейки также могут храниться в холодильнике несколько дней.