Варенье "Слива в шоколаде"

  1. z_ksyusha

    z_ksyusha Звёздочка Ксюша

    38

    Очень простой рецепт варенья "Слива в шоколаде" пошагово с фото.

    Вкус варенья как у конфет «Чернослив в шоколаде». Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус… А если таким вареньем полить творожок или мороженое - мммм-вкусняшка, одним словом, просто радость вкуса и блаженство.


    Варенье Слива в шоколаде
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 196 килокалорий

    Ингредиенты на 12 порций

    • слива 2 кг
    • шоколад 200 г
    • сахар 1 кг
    • коньяк 2 ст. л.
    • сахар ванильный 2 шт.

    Пошагово

    1. Сливы помыть, обсушить. Разделить на 2 половинки. Удалить косточки.
    2. Выложить в миску для варки варенья. Засыпать сахаром (500 г), оставить на ночь. Сливы дадут сок.
    3. Утром добавить ещё 500 г сахара. Поставить на огонь, дать закипеть и варить 15 мин., помешивая. Снять с огня и полностью остудить, чтобы слива впитала сок.
    4. Затем ещё раз поставить на огонь, добавить 2 пакетика ванильного сахара, варить 15 минут. Дать остыть.
    5. Третий раз поставить варенье на огонь, добавить 100 г шоколада и коньяк. Перемешать и варить ещё 15 мин.
    6. Варенье горячим разложить по стерилизованным баночкам, закрыть под ключ. Приятного аппетита!


     
    t_lyuba нравится это.
  2. Александра_С

    Александра_С Александра

    93
    z_ksyusha, ты сама их придумала рецепт варенья "слива в шоколаде"?
     
  3. Нюшина С

    Нюшина С Светлана Н

    19
    Отличный рецепт! Спасибо, z_ksyusha. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Alneosoo и Л_Бажулина нравится это.
  4. s_anika

    s_anika Аника

    32
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Полина_Т нравится это.
  5. Eizeead

    Eizeead Акиньшина

    6
    Посмотрела на фото варенья "слива в шоколаде", почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    suslova81 и Okeoijcf нравится это.
Национальная кухня: