Непростой рецепт вареников на пару пошагово с фото. Очень вкусные вареники для очень старательных хозяек!Вареники - традиционное блюдо украинской кухни и одно из самых любимых в нашей семье. А паровые вареники на пару считаются полезными.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Пельмени, вареникиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 107 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииДля теста:Кефир 0.5 лСоль 0.5 чайн. л.Сода пищевая 0.5 чайн. л.Мука 4 стак. (200 мл)Для начинки:Морковь 1 шт.Капуста белокочанная (средняя) 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЗажарка:Растительное масло 2 стол. л.Лук репчатый 2 шт.ПошаговоС появлением в доме пароварки используем ее для приготовления различных блюд, в том числе и для варки вареников на пару.В кефир добавить соль и соду, просеять муку и замесить мягкое, эластичное тесто.Для начинки капусту нашинковать, лук мелко нарезать, морковь натереть на терку. Поджарить овощи на подсолнечном масле до готовности, посолить и поперчить. Охладить.Из теста сделать колбаску, порезать на кусочки для каждого вареника. Сделать кружочки из теста, положить на них начинку, залепить.Вареники варить на пару в течении 6-8 минут (в зависимости от размера вареников). Вынуть и полить немного зажаркой. Остальную подать отдельно. Можно варить вареники в пароварке.Для зажарки тонко нарезанный лук поджарить на растительном масле.
УРА!!! Свершилось! Я сделала вареники на пару! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!