Несложный рецепт вареников с брынзой пошагово с фото. Вареники с брынзой - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Это вкусное блюдо не только согреет, но и надолго подарит чувство сытости.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареникиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 30 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 135 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБрынза200 гТворог100 гСыр100 гЯйца куриные3 штЧеснок1 зубчикСухари панировочные2 ст. л.Молоко0,5 стак.Вода0,5 стак.Мука пшеничная3 стак.Масло растительное рафинированное1 ст. л.Соль1 щепоткаПошаговоМуку высыпаем горкой в миску, делаем в середине углубление и выливаем в него подсоленное молоко с водой. Замешиваем достаточно крутое тесто. Масло добавляем в конце замеса.Даем тесту отлежаться 30 минут и раскатываем в пласт толщиной 2 мм. Нарезаем тесто кружками или квадратиками, раскладываем начинку и защипываем.Варим в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Подаем со сметаной и рубленой зеленью.Приготовление начинки. Брынзу растираем с творогом и подмешиваем тертый сыр. Вбиваем яйца, добавляем измельченный чеснок и тертые сухари. Все перемешиваем и ставим на 20 минут в холодильник.Кстати, чтобы вареники не развалились, не надо класть много начинки.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вареники с брынзой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.