Вареники с черешней

Простой рецепт вареников с черешней пошагово с фото.

Простой рецепт вареников с черешней домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 174 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 174 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Мука пшеничная 3 стак.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Вода 150 мл.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Черешня 800 г.
• Сахар 150 г.
• Крахмал картофельный 3 ст. ложк

Пошагово

1. Просеянную муку высыпать горкой на стол, сделать в середине углубление, вбить куриное яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Накрыть тесто салфеткой и дать постоять 30 минут ( оно должно отмякнуть ).
2. Из полученного теста скатать тонкий жгут, разрезать его на куски, а каждый кусочек раскатать скалкой в тонкий кружочек.
3. Черешню вымыть, очистить от косточек, пересыпать сахаром ( 100 г. ) и крахмалом. Оставить на 30 минут. Слить лишний сок.
4. Берем кружочек ( вареничку ), кладем на нее черешню и лепим вареник.
5. Ставим на огонь воду. Как закипит - опускаем вареники и перемешиваем. Как всплывут, еще немного поварим и достаем.
6. Раскладываем вареники на столе, чтобы они просохли. Если их сразу их достать в миску, то они слипнутся.
7. Складываем вареники в миску и пересыпаем сахаром. Подаем на стол с свежим майским медом.