Простой рецепт вареников с сосисками пошагово с фото. Простой рецепт вареников с сосисками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 223 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 223 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКефир 3,2% жирности 0.5 стак.Куриное яйцо 1 шт.Мука пшеничная 1 стак.Поваренная соль 0.5 ч. ложкСосиски 100 г.Вода по вкусуПошаговоОчень вкусные и быстрые в приготовлении домашние вареники и совершенно простые в плане ингредиентов. По желанию в качестве начинки в вареники можно добавить еще картофельное пюре. Первым делом нужно замесить тесто. Для этого вливаем в миску половину стакана кефира, соль, растворяем, разбиваем одно куриное яйцо, перемешиваем при помощи венчика. Всыпаем постепенно просеянную муку и замешиваем тесто. Муки может потребоваться чуть больше. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. На 10 минут накрываем его миской.Готовое тесто при помощи скалки необходимо тонко раскатать и вырезать небольшого размера круги или иным способом, то есть по - своему. Предварительно стол обсыпать мукой.Любые сосиски нарезать не слишком толстыми кружками и выложить в серединку круга из теста. Как я выше писала, можно добавить еще картофельное пюре, будет еще вкуснее.Защипать по направлению вверх края теста руками.Закинуть вареники в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Подавать с любой заправкой и по желанию со свежей зеленью.