Вареники с сушеными яблоками

Очень простой рецепт вареников с сушеными яблоками пошагово с фото.

Простой рецепт вареников с сушеными яблоками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Содержит всего 243 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 243 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Тесто 400 г.
• Сушеные яблоки 100 г.
• Изюм 100 г.
• Сахар 1 ст. ложк

Пошагово

1. Для начинки сладких вареников возьмем яблоки сушеные и изюм без косточек. И яблоки и изюм промываем под проточной водой, затем замачиваем их в прохладной воде на часок. Особенно это относится к яблокам, изюм можно замочить и на меньшее время, а если мягкий, то не замачивать вовсе.
2. После этого откидываем сухофрукты на дуршлаг, даем стечь воде, можно немного промокнуть лишнюю влагу. Яблоки нарезаем помельче. Можно пропустить их через мясорубку.
3. Соединяем нарезанные яблоки и изюм.
4. Добавляем немного сахара. Перемешиваем. Начинка для вареников готова.
5. Тесто для вареников берем готовое (или же замешиваем из муки, воды, щепотки соли, думаю, каждая хозяйка с таким тестом знакома) тонко раскатываем, вырезаем круги.
6. В центр каждого кружочка кладем начинку.
7. Лепим вареники, выкладываем их на плоскую посуду и замораживаем. После этого перекладываем замороженные вареники в пакеты, завязываем их плотно и храним вареники в морозилке.
8. Готовим вареники по своему вкусу – можно их просто отварить, пожарить на небольшом количестве растительного масла или приготовить на пару. Мне по вкусу третий вариант – на пару. Выкладываем вареники на пароварку от мультиварки, ставим на режим «Пароварка», время готовки – пять минут.
9. Вареники с сушеными яблоками и изюмом готовы. Подать их можно традиционно, со сметаной, со сливочным маслом или же добавить к вареникам немного мёда.