Простой рецепт вареников с творогом пошагово с фото. Рецепт приготовления вареников с творогом.Количество порций: 4Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ВареникиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 161 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциияичных белка — 3 Штукиводы — 1/1, Стаканамолока — 1/1, Стаканасоли — 1/1, Чайных ложкимуки — 5-6 Ст. ложекжирного творога — 250 Грамм (начинка)яичный желток — 1 Штука (начинка)сахара — 1-2 Ст. ложек (начинка)сливочного масла — 1 Ст. ложка (начинка)ПошаговоВареники с творогом – славянское блюдо в виде отварных изделий из теста, помимо творога часто используются и другие начинки.Приготовление вареников с творогом:Смешать яичные белки, воду, молоко и соль в миске. Постепенно добавить муку и перемешать. Замесить крутое тесто, накрыть миску и дать постоять 30-40 минут. За это время тесто станет эластичным.Приготовить начинку. Растереть творог с сахаром, желтком и растопленным сливочным маслом. Отрезать часть теста, тонко раскатать и с помощью стакана или формочки вырезать круги. В середину каждого круга выложить 1 чайную ложку творожной начинки. Защипнуть края. Повторить с оставшимся тестом и начинкой.В кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Засыпать вареники и варить до готовности, пока они не всплывут. Готовые вареники подавать со сметаной или сливочным маслом.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.