Вареники с вишней на пару на кефире

Несложный рецепт вареников с вишней на пару на кефире пошагово с фото.

Сейчас вы узнаете, как приготовить вкусные вареники с вишней на пару на кефире. Такое блюдо считается диетическим. Ведь все, что приготовлено на пару, имеет минимальный вред. Приятного аппетита!

В основе любых вареников, независимо от начинки, должно быть хорошее тесто. Этот рецепт предполагает использование кефира, и это плюс! Вареники с вишней на кефире получаются нежными и воздушными. Пальчики оближешь, такая вкуснятина!

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 47 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Кефир — 1 Стакан
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Яйцо — 1 Штука
• Мука — 3,5 Стакана
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Сода — 1 Чайная ложка
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Вишня — 2 Стакана
• Сахар — 0,5 Стакана
• Масло сливочное — 3 Ст. ложки

Пошагово

1. В глубокую посуду добавляем масло растительное, кефир, сахар и соль. Вбиваем в смесь яйцо. Далее высыпаем муку и тщательно перемешиваем. В отдельную посуду насыпаем 2 ст. л. муки и соду. Размешиваем хорошенько и высыпаем на стол. Наше тесто кладем на муку с содой, замешиваем однородный тесто, собираем его в шар. Отправляем тесто на 30 мин. в холодильник.
2. Очищаем вишню от косточек.
3. Раскатываем охлажденное тесто и с помощью формочки (или простого стакана) делаем круглые лепешки.
4. Ставим на огонь кастрюлю с водой, верх которой закреплен плотно натянутой марлей. Воду кипятим.
5. В центр каждой круглой лепешки кладем по нескольку вишен и засыпаем их 1 ч. л. сахара. Края вареников осторожно защипываем. На марлю кладем вареники. Накрываем сверху крышкой и оставляем вариться 8 минут. Вытаскиваем готовые вареники шумовкой, промазываем обильно сливочным маслом. Вот и весь рецепт!