Вареники с вишней

Простой рецепт вареников с вишней пошагово с фото.

Простой рецепт вареников с вишней украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 301 килокалорий.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 301 килокалорий
• Повод: 8 марта

Ингредиенты на 6 порций

• мука 1,5 ст.
• яйца куриные 1 шт.
• соль 0,5 ч. л.
• вода 60-70 мл
• вишня (без косточек)
• сахар по вкусу

Пошагово

1. Яйцо разбить в стакан (250 мл), добавить соль и долить водой до половины стакана, размешать.
2. Вылить смесь в миску, добавить муку и замесить тесто как на пельмени.
3. Тесту дать полежать в холоде 1 час.
4. Скатать из теста «колбаску» толщиной 2 см и порезать на кружочки по 1-1,5 см толщиной.
5. Заготовки обвалять в муке.
6. Раскатать круглые лепешки толщиной 2-3 мм.
7. На каждую лепешку положить немного сахара и вишню.
8. Слепить вареники.
9. Варить вареники в большом количестве подсоленной воды, пока не всплывут на поверхность Готовые вареники выложить выложить на блюдо, еще горячие посыпать сахаром.
10. Подавать со сметаной и молоком.
11. Приятного аппетита!