Веганский шоколадный кекс

Непростой рецепт веганского шоколадного кекса пошагово с фото.

Сладкая выпечка из органических ингредиентов приносит только пользу, но злоупотреблять ею мы не рекомендуем, если вы заботитесь о своей фигуре.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 256 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 6 порций

• Спелые бананы 2 шт.
• Морковь (среднего размера) 3 шт.
• Кленовый сироп 180 мл
• Свежевыжатый апельсиновый сок 480 мл
• Органический какао - порошок 120 г
• Веганский темный шоколад 100 г
• Сушеная клюква 120 г
• Мука из бурого риса 250 г
• Семена чиа 2-3 ст. л.
• Разрыхлитель 3 ч. л.
• Сода 2 ч. л.
• Соль щепотка
• Экстракт ванили 1 ст. л.
• Дробленые бобы какао 40 г

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите форму для выпекания пергаментом. Отложите.
2. Очистите и натрите морковь.
3. Разомните бананы вилкой и смешайте с морковью.
4. Добавьте остальные ингредиенты (за исключением дробленых какао - бобов). Тщательно перемешайте до образования влажного липкого теста.
5. Выложите тесто в форму. Посыпьте какао - бобами.
6. Выпекайте в течение 50 минут.