Вегетарианская селедка под шубой

Простой рецепт вегетарианской селедки под шубой пошагово с фото.

Конечно же, селедка, по умолчанию, не может быть вегетарианской. Вместо рыбы я использую морскую капусту. Вместо обычного майонеза я добавляю постный майонез. Получается очень вкусно и полезно!

Приготовим вегетарианскую селедку под шубой. Селедка без селедки - парадокс, но у нас же вегетарианский салат, так что придется заменить рыбу консервированной морской капустой. Овощи предварительно отварите в мундирах, остудите и натрите на терке. Салат выкладывается в салатницу слоями: картофель-капуста-лук-майонез-морковь-майонез-свекла. Удачного приготовления!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 244 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Капуста морская — 200 Грамм
• Картофель — 4 Штуки
• Свекла — 1 Штука
• Морковь — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Майонез постный — 100 Миллилитров

Пошагово

1. Овощи для салата (свеклу, картофель и морковь) отварите в мундирах. Остудите и очистите.
2. Морскую капусту порубите мелко.
3. Картофель трем на терке и укладываем нижним слоем в салатницу. Сверху размещаем слой морской капусты.
4. На капусту выкладываем измельченный лук и поливаем сверху постным майонезом.
5. Теперь кладем тертую морковь и снова майонез.
6. Последний слой - тертая свекла. Перед подачей на стол даем салату пропитаться, поместив его на полчаса в холодильник. Приятного аппетита!