Вегетарианский сэндвич

  1. Ieooejv

    Ieooejv Московка Саша

    78

    Простой рецепт вегетарианского сэндвича пошагово с фото.

    С «Леди Mail.Ru» проект «Челленджер» (the-challenger.ru), посвященный любительскому спорту и здоровому образу жизни, поделился рецептом вегетарианского бургера. Завтракайте не только вкусно, но и полезно!


    Вегетарианский сэндвич
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Завтраки, Сэндвичи
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 80 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Ингредиенты на 15 порций

    • баклажаны 1/1, шт.
    • перец болгарский 1/1, шт.
    • авокадо 1/1, шт.
    • хлеб (цельнозерновой + с отрубями) по 1 ломтику
    • кинза несколько веточек
    • брынза (мягкая) 1 ст. л.
    • йогурт (натуральный или молоко) 3 ст. л.
    • чеснок 1 зубчик

    Пошагово

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Вымыть баклажан.
    3. Сначала нарезать его на тонкие ломтики, а затем — на половинки вдоль.
    4. Посолить и оставить на 10—15 минут.
    5. Вымыть и нарезать на узкие ломтики перец.
    6. С помощью ножа сделать надрезы в мякоти авокадо вдоль, достать ломтики с помощью столовой ложки.
    7. Сбрызнуть лимонным соком (по желанию).
    8. Сделать соус: смешать брынзу с йогуртом или молоком, листьями кинзы и чесноком в блендере.
    9. Намазать соус на кусочки хлеба.
    10. Вытереть баклажаны и обсушить полотенцем.
    11. Сложить на горячую сухую сковороду вместе с перцем и обжарить с двух сторон, пока овощи не станут мягкими.
    12. Выложить на один кусочек хлеба авокадо (солить его не нужно), а рукколу — на другой.
    13. На авокадо положить ломтики перца, на рукколу — баклажан.
    14. Соединить половинки вместе.
    15. Приятного аппетита!


     
  2. Kwaeunea

    Kwaeunea Лабушев Маргарита

    35
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вегетарианского сэндвича... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  3. Nigteuo

    Nigteuo Глебова

    37
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Aeobaeayi, nikitskaya85, Onlxaeoo и ещё 1-му нравится это.
  4. Euoooiei

    Euoooiei Ляхович Лиля

    21
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о вегетарианском сэндвиче зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Jhmecoao, ДжульеттаФ, shapoval79 и ещё 1-му нравится это.
  5. ypyys

    ypyys New Member

    23
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  6. Eanouqa

    Eanouqa Алина

    14
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Opociuo нравится это.
  7. Wihlasef

    Wihlasef Загумённова

    27
    Надо попробовать приготовить вегетарианский сэндвич
     
    Uekemoila нравится это.
  8. Лиза_Г

    Лиза_Г Горбатенко Лиза

    48
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Dgkixko и Exaiuoqqh нравится это.
  9. Judiokx

    Judiokx Чичкан Марианна

    22
    спасибочки
    как раз собралась делать вегетарианский сэндвич
     
  10. rydvanova94

    rydvanova94 Рыдванова Мина

    26
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Ueacipst и А_Нефедович нравится это.
  11. Zuegoqww

    Zuegoqww Сырникова

    28
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала вегетарианский сэндвич!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
Национальная кухня: