Венгерский гуляш с говядиной

Несложный рецепт венгерского гуляша с говядиной пошагово с фото.

Простой рецепт венгерского гуляша с говядиной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 957 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Гуляш из говядины
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 957 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Репчатый лук 3 штуки
• Говядина 1 кг
• Растительное масло 60 мл
• Паприка 4 столовые ложки
• Чеснок 3 зубчика
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Семена тмина щепотка
• Бульон ½ л
• Томатная паста 100 г

Пошагово

1. Мелко нарезаем лук и чеснок.
2. Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
3. Добавляем к луку чеснок, паприку, соль, перец, семена тмина (у меня их не оказалось, заменила на орегано).
4. Хорошо перемешиваем.
5. Смешиваем бульон и томатную пасту, добавляем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем.
6. Даем закипеть. Убавляем огонь до минимума.
7. Добавляем мясо. Готовим, не накрывая крышкой, около 1–1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное.

Паприка придает этому блюду насыщенный цвет и вкус, тем самым сильно возбуждая аппетит. Посыпаем его зеленью и подаем с любимым гарниром — картофельный гарнир, как мне кажется, подойдет сюда лучше всего.

Все! Очень сытный и вкусный гуляш готов.