Вермишелевая запеканка

Простой рецепт вермишелевой запеканки пошагово с фото.

Предлагаю вам очередной рецепт из семейной копилки. Я такую запеканку ещё помню из детского сада. Сытная, нежная и очень вкусная. Её с одинаковым удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Готовится она очень просто. Подавать можно со сметаной, зеленью, лёгким салатом. Готовьте и получайте удовольствие!

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 112 килокалорий
• Повод: Обед, завтрак

Ингредиенты на 8 порций

• Вермишель мелкая 400 г
• Куриное филе 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное 1 ст. л.
• Молоко 100 мл
• Сметана 100 г
• Соль экстра 1 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления вермишелевой запеканки возьмём вермишель «Паутинка», отварное куриное филе, молоко, сметану, яйцо, лук репчатый, соль по вкусу.
2. Куриное филе предварительно отвариваем до полной готовности. Пропускаем через мясорубку.
3. Вермишель доводим до кипения, выключаем огонь и даём пару минут постоять в воде. Затем откидываем на друшлаг, но не промываем.
4. В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и снимаем с огня.
5. Перемешиваем лук с мясом.
6. И с вермишелью.
7. Это всё перекладываем в форму для выпечки и слегка утрамбовываем.
8. В отдельной посуде взбалтываем яйцо с молоком.
9. Заливаем им вермишель.
10. Сверху смазываем сметаной.
11. Запекаем при температуре 180°С 30-40 минут, до румяной корочки.
12. Делим на порции и подаём. Приятного аппетита!