Весенние кабачковые оладьи с сыром сулугуни "Самые любимые"

Простой рецепт весенних кабачковых оладий с сыром сулугуни "Самые любимые" пошагово с фото.

Нежные, тоненькие, душистые кабачковые оладушки! Не персыщайте тесто мукой - иначе будут котлеты и жарьте ровно столько, сколько съедите за 1 раз, остальное тесто уберите в пластиковый контейнер в холодильник, оно прекрасно хранится до суток.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 173 килокалорий
• Повод: На обед, На полдник

Ингредиенты на 5 порций

• кабачки — 2 шт
• лук репчатый — 2 шт
• чеснок — 1 зуб.
• зелень (лук, укроп, петрушка) — 1 пуч.
• сулугуни — 70 г
• мука рисовая — 3 ст. л.
• мука пшеничная — 3 ст. л.
• соль, перец (по вкусу)
• яйцо — 1 шт

Пошагово

1. Кабачки, лук, сыр, чеснок, зелень нарезать.
2. Прокрутить на мясорубке.
3. Добавить яйцо, муку, соль и перец.
4. Перемешать и дать тесту постоять минут 15, затем снова перемешать (мука выпустит клейковину).
5. Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом.
6. С 2 сторон.
7. Выложить на бумажные полотенца.
8. Подавать горячие оладушки с холодной сметаной! Приятного весеннего аппетита и настроения!