Вьетнамские голубцы «Тюнь»

  1. Oleeepo

    Oleeepo Косолапова Таня

    85

    Простой рецепт вьетнамских голубцов «Тюнь» пошагово с фото.

    Простой рецепт вьетнамских голубцов «Тюнь» вьетнамской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 394 килокалорий.


    Вьетнамские голубцы «Тюнь»
    • Национальная кухня: Вьетнамская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Вьетнамская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 394 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Рис 300 г
    • Свинина 200 г
    • Фасоль 2 стакана
    • Репчатый лук 1 головка
    • Белокочанная капуста 500 г
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Анчоусы 1 штука

    Пошагово

    1. Рис замачивают в воде на 5 мин, промывают, отцеживают и солят.
    2. Фасоль, замоченную накануне, очищают от шелухи, обдают кипятком, отцеживают, растирают в порошок и заправляют солью.
    3. Свинину пропускают через мясорубку, заправляют натертым луком, протертыми анчоусами, солью и перцем.
    4. На промытые капустные листья (ошпаренные крутым кипятком и сложенные по два) кладут сверху мясо, фасоль и рис, туго сворачивают, как голубцы, и перевязывают ниткой.
    5. Варят в подсоленной воде 10-12 мин, вынимают и кладут под гнет, чтобы стекла вода.
    6. Подают со свиным салом и мелко нарезанным луком.


     
  2. АлисаМ

    АлисаМ Алиса М

    99
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
Национальная кухня: