Непростой рецепт вьетнамского супа с говядиной и лапшой пошагово с фото. Тем, кто хочет научиться готовить быстрые блюда, стоит перенять опыт поваров из Юго-Восточной Азии. Уж там-то точно знают толк в быстрой еде. За считанные минуты перед вами появляются сытные, полезные и удивительно вкусные блюда. Например вот такое!Национальная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 239 килокалорийИнгредиенты на 4 порции1 л говяжьего бульона200 г говяжьей вырезки200 г рисовой лапши1 средняя морковка1 средний огурец2 листа пекинской капусты1 маленький пучок кинзы1 красный перец чили1/1, – 1 ч. л. острого соуса шрирача1 ч. л. кунжутного масла2 ст. л. соевого соуса1 ст. л. рыбного соусасольПошаговоПриготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке.Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь и доведите до кипения. В это время нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой, крупно порубите кинзу, тонко нарежьте пекинскую капусту. У перца чили удалите семена, мелко порубите. Нарежьте вырезку тончайшими ломтиками (если есть возможность, положите ее в морозильник на 10 мин., так ее будет легче нарезать).В кипящий бульон положите морковь, варите 3 мин. Затем добавьте соусы: соевый, рыбный и шрирача. Положите вырезку и варите еще 2 мин. Добавьте пекинскую капусту, чили, огурец и кинзу и подержите на огне еще 1 мин. Влейте кунжутное масло и снимите кастрюлю с огня. Если нужно, посолите суп.Обдайте лапшу кипящей водой и разложите по тарелкам. Залейте супом и сразу же подавайте.
Посмотрела на фото вьетнамского супа с говядиной и лапшой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!