Винегрет на скорую руку

Простой рецепт винегрета на скорую руку пошагово с фото.

Винегрет — популярный салат в России и других странах. Винегрет — это салат из отварной свёклы, картофеля, моркови, зелёного или репчатого лука. Относится к закусочным холодным блюдам.

Но этот салат немного нетрадиционный, добавлена в него изюминка. Изюминкой является яблоко, квашенная капуста и консервированная красная фасоль. В сочетании с остальными ингредиентами, вкус салата слегка отличается от классического винегрета.

Заправлять салат лучше всего нерафинированным подсолнечным маслом, так аромат и вкус салата становится намного лучше. В салате используются заранее подготовленные (купленные) отварные овощи. Поэтому время приготовления ускоряется.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 182 килокалорий
• Повод: Пост, ужин, обед

Ингредиенты на 6 порций

• Капуста квашеная 150 г
• Картофель 3 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное 80 мл
• Морковь 1 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Свёкла 2 шт.
• Соль 3 щепотка
• Фасоль красная консервированная 250 г
• Яблоко 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобится картофель, морковь, свёкла, красная консервированная фасоль, квашенная капуста, зелёное яблоко, подсолнечное масло нерафинированное, соль, перец чёрный молотый.
2. Отварную морковь порезать мелкими кубиками.
3. Картофель режем мелкими кубиками.
4. Свёклу так же режем мелкими кубиками.
5. Яблоко отделяем от семечек. Режем яблоко средними кубиками.
6. В глубоком салатнике соединяем подготовленные овощи, добавляем квашенную капусту, красную консервированную фасоль. Заправляем салат подсолнечным нерафинированным маслом. Добавляем соль и чёрный молотый перец.
7. Хорошо перемешиваем салат. Готовому салату даём настояться. Лучше всего салат оставить на ночь, так вкус салата будет ещё ярче. Приятного аппетита!