Винегрет с квашеной капустой

Простой рецепт винегрета с квашеной капустой пошагово с фото.

Простой рецепт винегрета с квашеной капустой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 53 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 53 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Свекла 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 4 шт.
• Квашеная капуста 200 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Лук зеленый по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. ням - ням, люблю винегретик я, но как вспомню варить свеклу…и сразу не хочется возиться порой, хорошо, что сейчас у нас появилось такое чудо техники как мультиварка, в ней варить одно удовольствие. Можно конечно и в пароварке готовить, по такому же способу, но в пароварке мне в час это ожидание вышло, а в мульте температура выше и готовилось быстрее, 20 минут изначально поставила, морковь и картофель сготовились быстро, для свеклы еще на 20 минут выставила. Итак, приступим. Картофель, свеклу и морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Выложить все овощи в корзинку - пароварку.
2. В чашу мультиварки налить 2–3 стакана воды. Вставить корзинку в чащу, закрыть крышку. Установить режим «варка на пару» 20 минут. У моей мульти такое время, вы выставляете свое. После сигнала крышку открыть и попробовать свеклу, если она еще не готова, добавить еще 10-15 минут - обычно этого времени хватает, чтобы приготовилась свекла. Я ставила 20,как задан режим, может свекла и ранее приготовилась уже, но не смотрела. Готовые овощи вынуть и остудить. Картофель и морковь отделить от свеклы. Свеклу заправить растительным маслом и перемешать с остальными ингредиентами. Это все не обязательно делать, делают так для того, чтобы свекла не закрасила остальные овощи, её отдельно заправляют растительным маслом. Я изредко так делаю. Мне проще все смешал, заправил и съел и меньше посуды мыть потом. Все остыло, добавить квашеной капусты, нарезать меленько лучок!Все смешать
3. Посолить, поперчить по вкусу, по желанию присыпать зеленью и подать к столу. Наш винегрет с квашеной капустой в мультиварке готов! Приятного аппетита!!! Надеюсь такой способ вам облегчит работу и появится свободная минутка для себя и родных.