Винегрет с апельсином и козьим сыром

Простой рецепт винегрета с апельсином и козьим сыром пошагово с фото.

Простой рецепт винегрета с апельсином и козьим сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 86 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 86 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Свекла 2 штуки
• Гранаты 1 штука
• Апельсины 2 штуки
• Мягкий козий сыр 5 столовых ложек
• Апельсиновый сок 200 мл
• Смесь салатных листьев 200 г
• Бальзамический уксус 5 столовых ложек

Пошагово

1. Сварить до готовности свеклу.
2. Остудить, очистить, нарезать кубиками.
3. Разобрать гранат на зерна.
4. Очистить апельсины и вырезать мякоть без пленок. Разрезать каждую дольку на 3 части.
5. Приготовить соус. В небольшом ковшике выпарить до загустения бальзамический уксус, добавить свежевыжатый апельсиновый сок и уварить до легкой густоты.
6. Выложить на тарелку небольшой слой смеси салатных листьев, на них часть свеклы, часть граната, часть апельсина и козьего сыра. И так чередовать пока не закончатся составляющие. Сверху выложить чайной ложкой козий сыр и полить соусом.

Свеклу можно также запечь в фольге в духовке.