Непростой рецепт винегрета с сырой печенью пошагово с фото. Простой рецепт винегрета с сырой печенью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 29. Содержит всего 159 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, ВинегретСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 159 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКартофель 50 гСвекла 30 гМорковь 30 гБелокочанная капуста 30 гРепчатый лук 20 гПомидоры 40 гОгурцы 30 гГовяжья печень 50 гСметана 25 гРастительное масло 10 гПетрушка 5 гУксус по вкусуПошаговоКартофель, свеклу и морковь отдельно отварить и очистить, а капусту и лук мелко нашинковать.Отваренные овощи, огурцы и помидоры нарезать небольшими тонкими ломтиками, а печень нарезать в виде лапши, сложить ее в сито, обдать кипятком (поверхность печени побелеет), дать стечь воде и охладить.Затем смешать печень с овощами, заправить маслом и уксусом, уложить горкой в салатник, полить сметаной и посыпать рубленой зеленью.