Несложный рецепт винегрета пошагово с фото. Этот вкусный, сытный салат очень актуален во время Поста.Вариантов приготовления винегрета множество, слегка меняя состав,можно каждый раз готовить новый салат.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 142 килокалорийПовод: На ужин, На обед, Для детей, Постные, ВегетарианскиеИнгредиенты на 3 порцииСвекла (запеченная или вареная) — 2 штКартофель — 4 штМорковь — 2 штОгурец соленый — 2 штКапуста белокочанная (порезанная соломкой) — 1 горст.Лук репчатый — 0,5 штЗеленый горошек (или консервированная фасоль) — 100 гМасло подсолнечное (не рафинированное+1 ч. л. для свеклы) — 3 ст. л.Уксус ( у меня виноградный) — 1 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (молотый по вкусу) — по вкусуПошаговоОвощи для винегрета сварить в кожуре. Свеклу лучше запечь в духовке в фольге, винегрет будет вкуснее и ярче. Очистить сваренные овощи. Картофель, морковь, огурцы порезать кубиками.Добавить капусту и мелко порезанный лук.Свеклу порезать кубиками, сложить в отдельную посуду, слегка сбрызнуть растительным маслом. Это делается для того, чтобы свекла не окрашивала сильно остальные ингредиенты.Добавить зеленый горошек или фасоль.Приготовить заправку: смешать подсолнечное масло и уксус. Заправить винегрет, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить винегрет, вкус необыкновенный! СПАСИБО!