Вино из сливы в домашних условиях

  1. Leoxkkah

    Leoxkkah Эля

    98

    Очень простой рецепт вина из сливы в домашних условиях пошагово с фото.

    Напитки, приготовленные своими руками, порой даже сравниться не могут с теми, что стоят на полках магазинов. Если у вас есть желание, я расскажу вам, как приготовить вино из сливы в домашних условиях.

    Перед вами довольно простой рецепт вина из сливы в домашних условиях. Вы можете повторить не только этот классический вариант, но и сделать крепленый напиток, например, или же ароматизированный. Вино имеет красивый красный или насыщенный желтый (в зависимости от сорта фруктов) цвет, тонкий аромат и вкус.

    Количество порций: 1


    Вино из сливы в домашних условиях
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки, Алкогольные
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 71 дн 6 ч
    • Количество порций: 71 порция
    • Количество калории: 151 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Ингредиенты на 71 порция

    • Слива — 20 Килограмм
    • Сахар — 4 Килограмма
    • Вода — 6 Литров
    • Корица — 2 Ст. ложки (по желанию)
    • Дрожжи — 100 Грамм

    Пошагово

    1. Начать процесс следует с того, что промыть как следует все сливы, обсушить их немного и, разломав пополам, удалить косточки. Лучше всего в рецепте приготовления вина из сливы в домашних условиях использовать хорошо дозревшие фрукты, мягкие и сочные.
    2. Выложите их в подходящую емкость, залейте небольшим количеством воды и отправьте на огонь. Фрукты нужно немного проварить на среднем огне, чтобы они стали мягкими. Чтобы ускорить процесс, можно проварить их небольшими порциями.
    3. На следующем этапе необходимо тщательного перетереть мягкие фрукты через сито. После в полученную массу добавьте сахар и дрожжи. Все как следует перемешайте и разлейте по бутылям. Накройте крышками с гидрозатвором и оставьте для брожения в теплом месте. Когда процесс завершится, аккуратно слейте вино без осадка и при необходимости добавьте еще немного сахара. Оставьте еще дня на 3.
    4. После еще раз профильтруйте вино, отправьте его в чистые бутылки. Уберите в темное место и оставьте до полного вызревания.
    5. Попробовать, что у вас получилось, можете месяца через 3. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить вино из сливы в домашних условиях. Для любителей экспериментов также могу предложить добавить в процессе корицу, что придаст некую изюминку готовому напитку не только в аромате, но и во вкусе.


     
    k_tasya нравится это.
  2. ЕвгенияИ

    ЕвгенияИ Иванцова Евгения

    72
    @Leoxkkah,:) очень аппетитное фото вина из сливы в домашних условиях
     
    Nskuccwlt и Марго_С нравится это.
  3. o_evgeniya

    o_evgeniya Орешенкова Евгения

    80
    @Leoxkkah,:) очень аппетитное фото вина из сливы в домашних условиях
     
    Rufiouiv, petlina84 и t_lilya нравится это.
  4. Awboceeky

    Awboceeky Пиценко Олеся

    53
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    valyan и Oioieop нравится это.
  5. А_Волошкина

    А_Волошкина Анька В

    41
    @Leoxkkah, отличный рецепт вина из сливы в домашних условиях
    спасибо за идейку
     
    М_Прищепа нравится это.
  6. Maeleuyo

    Maeleuyo Саша

    83
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Ioeutca и qeiujeo нравится это.
  7. Fuqvoto

    Fuqvoto Анюта

    43
    Надо попробовать приготовить вино из сливы в домашних условиях
     
    Bhhuaooe и Acpdpmcem нравится это.
  8. s_kristina

    s_kristina Симбирцева Кристина

    50
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    АннаА, Л_Фузеева и chuprina83 нравится это.
  9. Oumzkzuo

    Oumzkzuo Мужевич Танюша

    26
    замечательный рецепт! В моей семье любят вино из сливы в домашних условиях
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Zxveeept нравится это.
  10. Okmeuoeeb

    Okmeuoeeb Нина А

    16
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вино из сливы в домашних условиях, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Ymeoiod и ЮляЛ нравится это.
  11. Pcoudsiag

    Pcoudsiag Светлана

    19
    рецептик супер!!:)
     
    alinao и Uaeponoay нравится это.
  12. aokfuu

    aokfuu New Member

    15
    я слабо разбираюсь в вине из сливы в домашних условиях, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
Национальная кухня: