Виноград в белом шоколаде

Очень простой рецепт винограда в белом шоколаде пошагово с фото.

Бразильский рецепт вкуснейшего десерта для любого случая. Тонкий изысканный вкус и сочетание белого шоколада с виноградом никого не оставят равнодушным.

• Национальная кухня: Бразильская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Замораживание

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 39 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Полдник, Романтический ужин, Фуршет

Ингредиенты на 6 порций

• 2 стакана белого порезанного шоколада (не пористого)
• 500 мл сливок 33%-35% жирности
• 1,5 стакана зеленого винограда без косточек порезанного пополам
• 1 стакан черного порезанного шоколада
• 1 банка сгущенных сливок (Алексеевские)

Пошагово

1. Сливки взбить до состояния густого крема.
2. Порезать белый шоколад на небольшие кусочки и растопить на водяной бане. В шоколад добавить 200 мл взбитых ранее сливок и порезанный виноград.
3. Разлить полученную смесь в креманки или в формы, которые будут подаваться, примерно на половину.
4. Растопить черный шоколад на водной бане. Перемешать его с половиной оставшихся сливок (одну треть сливок мы уже использовали с белым шоколадом).
5. В другой посуде перемешать концентрированные сливки с остатком взбитых сливок.
6. В креманку сверху белого шоколада выложить слой концентрированных сливок и взбитых сливок. Затем в центр положить 2 ст. ложки массы черного шоколада. Вилкой или зубочисткой сделать рисунок.
7. Оставить в холодильнике на 2 часа