Очень простой рецепт виноградного джема пошагово с фото. Оригинальный вкус станет отличным дополнением к вашему завтраку и мягкому багету.Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 23 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 4 порцииКрасный виноград 1 кгСахар 450 гСок лимона 1 шт.ПошаговоВиноград переложите в кастрюлю. Поставьте на слабый огонь. Накройте крышкой. Оставьте на 5 минут, чтобы плоды дали сок.Возьмите картофельный пресс или вилку и разомните виноград. Готовьте еще 10 минут. Периодически измельчайте виноград, пока не получите однородную кашицу.Процедите виноградную смесь через сито, застеленное бумажным полотенцем или марлей. Это займет минимум 1 час.Отмерьте 600 миллилитров виноградного сока и влейте его в кастрюлю вместе с сахаром и лимонным соком. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Удалите пену, которая может образоваться. Воспользуйтесь термометром и готовьте варенье, пока температуру не достигнет 105 градусов.Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закатайте их.
@boldyreva88, рецепт виноградного джема ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!